TORTA DE YOGUR Y GUAYABA

INGREDIENTES
2 huevos orgánicos
250 ml de yogur natural sin azúcar
3 / 4 taza (té) de azúcar integral
½ taza (té) de aceite vegetal o de oliva
2 tazas (té) de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
1 cuchara (sopa) de ron
200gr de la guayaba
100 ml de agua


Preparación:
Precaliente el horno - 180 º C. El molde pasar  aceite y espolvorear con harina.             Derretir la pasta de guayaba en cubos con agua caliente y se deja reposar.                   Colocar el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla natural, y el ron en un tazón.                      En otro recipiente colocar  la harina cernida y polvo de hornear. Vertir el líquido en la mezcla de harina con una cuchara de madera mezclar todo, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Agregar a la masa la guayaba disuelta. Colocar en forma de hilo y luego, mezclar suavemente con un tenedor y hornear por aproximadamente 45 min. Retire del horno, dejar enfriar en el molde durante 10 minutos y desmoldar.

ROSCA ANGELICA COMUN

INGREDIENTES

LEUDADO135 g harina fuerte 13 g levadura de cerveza seca 75 g agua de filtro Empasto 400 g harina fuerte 75 g azucar integral 120 g leche vegetal o común 3 yemas d e huevo orgánico 1 pizca de sal marina 120 g manteca clarificada Relleno dulce 75 g uva sultanina 75 g cascarita de naranja abrillantada 50 g manteca clarificada para empastar Glaseado4 cuchara  de azúcar impalpable o lustre 1 clara HORNO 180º C   20 a 25 minutos Glaseado cubierta150 g azucar impalpable o talco 1 clara

INES NATURALISS

MUFFINS DE ALGARROBA

INGREDIENTES
para 12 muffins 
300 gr harina
100 gr azucar integral de caña
200 ml leche de almendras
2 huevos
100 gr manteca clarificada o ghee
1 limon
1 cdta de polvo leudante
Tiempo 30 minutos